单项选择题

含大量饱和脂肪酸的脂肪有（）

A.花生油
B.菜籽油
C.猪油
D.大豆油

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单项选择题
在制作酸菜煮猪肉的时候辅料有（）

A.葱头
B.橄榄
C.番茄
D.火腿
单项选择题
制作冷威士哗汤要把奶油（）

A.熬煮浓稠
B.调入汤内
C.浇在汤面
D.打出泡沫
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