单项选择题

厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。

A、储藏间
B、烹调操作间
C、初加工间
D、洗涤间

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
粮豆在贮存期间，在（）条件下，由于各种酶的作用会发热、霉烂、变质。

A、高温高湿
B、高温低湿
C、低温高湿
D、低温低湿
单项选择题
花生中的脂肪大多为油酸和（）等不饱和脂肪酸。

A、亚麻酸
B、亚油酸
C、花生四烯酸
D、二十碳五烯酸
相关试题