单项选择题
斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.4/5
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试题
单项选择题
斟酒服务时酒瓶不碰杯口,相距应为()厘米。
A.40
B.45
C.30
D.60
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单项选择题
餐具消毒在现配的()浓度的高锰酸钾溶液中,浸泡5—10分钟,当溶液变色时及时更换。
A.2/1000
B.1/1000
C.3/1000
D.5/1000
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相关试题
徒于斟酒的()与托盘酒一样。
上菜的味质原则是()。
持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。