多项选择题

（）的副产物－乳清可以综合利用。

A、干酪
B、奶油
C、干酪素
D、稀奶油

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
婴儿配方乳粉的调剂原则（）。

A、各成分应尽量接近母乳
B、调低酪蛋白比例
C、用植物油替换乳脂肪
D、脱盐
多项选择题
在干酪的生产中为了促进凝块的形成需添加（）

A、石灰乳
B、氯化钙
C、稳定剂
D、凝乳酶
相关试题