单项选择题

总之，中餐厅内部环境的营造要从适合宾客的（）需要出发，利用（）的理论精心设计、构思。

A.心理，美学
B.心理，科学
C.生理，美学
D.生理，科学

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多项选择题
合适的背景音乐能使宾客得到一种（）的享受，能增进宾客与餐厅之间的感情交流，使餐厅具有亲切感。

A.高标准
B.高质量
C.高要求
D.高层次
E.高品位
多项选择题
中国菜讲究色、香、味、形，而“色”是需要靠（）进行二次创作的。

A.切配
B.摆盘
C.调料
D.灯光
E.色调
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