多项选择题

中国菜讲究色、香、味、形，而“色”是需要靠（）进行二次创作的。

A.切配
B.摆盘
C.调料
D.灯光
E.色调

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多项选择题
餐厅的照明不仅要考虑（）等对就餐环境、食品、氛围的影响，还应注意装饰性照明和功能性照明的区分，以及直接照明和间接照明的巧妙配合。

A.光色
B.亮度
C.照度
D.光源方式
E.光差
单项选择题
普通坐椅的椅高一般为（）厘米。

A.45
B.55
C.65
D.75
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