单项选择题

下列（）不是餐厅常用的重点客人“客史档案”收集方式。

A.向顾客赠送“贵宾卡”
B.请客人填写“客人资料登记卡”
C.请客人关注餐厅公众号，并登记信息
D.电话营销

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单项选择题
对酒水进行检查和品评，应在（）下进行，并应在开瓶把酒注入杯中后立即鉴别。

A.常温
B.适合
C.洁净
D.空调
单项选择题
黄酒因有较高的（），在我国有较广泛的消费群体。

A.知名度
B.酿造工艺
C.酯香
D.营养价值
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