名词解释
什么是亏损先导推销; 亏损先导推销名词解释定义是什么?
【参考答案】
亏损先导推销:是餐饮企业通过亏损先导产品吸引消费者前来餐厅就餐借助次级推销效应,增加销售进而增加企业盈利的营业推广手段。
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名词解释
什么是菜单价格规划; 菜单价格规划名词解释定义是什么?
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单项选择题
餐饮管理人员的考评与其岗位职责相对应,应按照指定考评要素和项目进行()。
A.个人素质考评
B.经营管理指标考评
C.综合性考评
D.部门管理考评
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