单项选择题

黄桥烧饼的制作选用的是（）。

A.大酵面
B.碰酵面
C.戗酵面
D.烫酵面

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
各类汤团属于（）。

A.松质糕
B.黏质糕
C.生粉团
D.熟粉团
单项选择题
制作馄炖时采用的面团是（）面团。

A.冷水
B.温水
C.热水
D.开水
相关试题