单项选择题

乌龙茶精制技术的关键是()

A.整理条索
B.拣剔梗朴
C.火候掌握
D.提高制率

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热门 试题

单项选择题
乌龙茶精制,低档茶复火温度掌握以()为宜。

A.110~130℃
B.140~150℃
C.160~180℃
D.190~195℃

单项选择题
用低档鲜叶加工绿茶,正确改进品质无益的加工技术措施是()

A.适度采用闷杀
B.采用趁热揉抢
C.杀青温度在保证杀透、杀足和杀够的前提下,可适度偏低
D.杀青温度越高越好

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