单项选择题

用低档鲜叶加工绿茶，正确改进品质无益的加工技术措施是（）

A.适度采用闷杀
B.采用趁热揉抢
C.杀青温度在保证杀透、杀足和杀够的前提下，可适度偏低
D.杀青温度越高越好

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单项选择题
为保证扁形名优绿茶色泽品质，在下列基本加工工艺流程中，最优化的是（）

A.鲜叶摊放~杀青~烘二青~造型干燥（多用机）
B.鲜叶摊放~杀青~造型（多用机）～烘毛火~造型干燥（多用机）
C.鲜叶摊放~杀青~烘二青~造型（多用机）~烘毛火~造型干燥（多用机）
D.鲜叶摊放~杀青~造型干燥（多用机）
单项选择题
发花，就是获砖上自然接种（）的有性孢子在茶砖上的生长发育过程。

A.灰绿曲霉
B.青霉苗
C.黑根足菌
D.黑曲菌
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