名词解释

什么是凉拌法; 凉拌法名词解释定义是什么?

【参考答案】

将适宜生吃或者煮熟后晾凉的食材加工成丝、丁、片、块、条等,加入调味料拌匀成菜的烹调技法叫凉拌法。
热门 试题