问答题

简答题简述滑炒勾芡的三种方法。

【参考答案】

（1）第一种是兑汁芡
（2）第二种投料勾芡
（3）第三勾芡投料

<上一题目录下一题>

热门试题

名词解释

什么是凉拌法; 凉拌法名词解释定义是什么?

名词解释

什么是粉蒸法; 粉蒸法名词解释定义是什么?

相关试题