单项选择题

剔骨羊腿的捆扎方法之一是在羊腿背面每隔一道线（）

A.交叉一次
B.绕一圈
C.把线拉直
D.打一个结

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热门 试题

单项选择题
填馅鱼的腹开法要将脊骨与（）处割断。

A.鱼鳃
B.胸鳍
C.鱼头
D.背鳍
单项选择题
加工填馅鸡腿时要注意保留2厘米长的（）

A.大腿骨
B.关节骨
C.鸡爪骨
D.小腿骨
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