单项选择题

溶解干酵母最适宜的水温是（）

A.0℃
B.4℃
C.35℃
D.70℃

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单项选择题
绿豆凸内馅易酸败不适合在何种情况储存（）

A.冷冻
B.冷藏
C.室温
D.高温
单项选择题
油酥最宜使用之面粉为（）

A.特高筋面粉
B.高筋面粉
C.中筋面粉
D.低筋面粉
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