单项选择题

何项不是糖在中式面食的功用（）

A.增进甜味
B.改良颜色
C.促进发酵
D.增进产品韧性

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单项选择题
溶解干酵母最适宜的水温是（）

A.0℃
B.4℃
C.35℃
D.70℃
单项选择题
绿豆凸内馅易酸败不适合在何种情况储存（）

A.冷冻
B.冷藏
C.室温
D.高温
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