单项选择题
低于()摄氏度以下的菜点,人的感官的敏感度会下降。
A.40
B.30
C.25
D.35
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试题
单项选择题
根据科学的劳动定额,通常要求厨师在八小时内烹制()份菜。
A.100~120
B.80~120
C.80~100
D.100~140
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单项选择题
零点、点心出单后()分钟可以出品。
A.10
B.15
C.20
D.25
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