单项选择题
为客人斟茶时,如茶壶中只剩余()茶水时,应往茶壶中添加开水。
A.1/2
B.1/3
C.l/4
D.1/5
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试题
单项选择题
冲泡绿茶时,应先用沸水放置()后再沏茶,以保持茶叶沏后的效果。
A.l~2min
B.4min
C.5min
D.10min
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单项选择题
茶市服务时,如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间,服务员应主动()。
A.添加茶叶
B.添加开水
C.拿走茶壶
D.为客人斟茶
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相关试题
徒于斟酒的()与托盘酒一样。
上菜的味质原则是()。
持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。