单项选择题

大块肉腌制时间一般要（）。

A.2d
B.3d
C.4d
D.10d

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单项选择题
经腌制肌肉的色泽会（）。

A.变黄
B.变黑
C.变红
单项选择题
腌渍液随时间延长蛋白质浓度会（）。

A.增大
B.减小
C.不变
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