单项选择题
经腌制肌肉的色泽会()。
A.变黄
B.变黑
C.变红
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单项选择题
腌渍液随时间延长蛋白质浓度会()。
A.增大
B.减小
C.不变
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单项选择题
腌肉中随腌制时间延长,腌渍液中盐的浓度会()。
A.增大
B.减小
C.不变
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