单项选择题

腌渍液随时间延长蛋白质浓度会（）。

A.增大
B.减小
C.不变

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热门 试题

单项选择题
腌肉中随腌制时间延长，腌渍液中盐的浓度会（）。

A.增大
B.减小
C.不变
单项选择题
腌肉时亚硝酸钠与抗坏血酸的添加顺序是（）。

A.同时加
B.先加硝
C.后加硝
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