单项选择题
用湿法腌渍肉,一般情况下肉重会()。
A.减小
B.增加
C.不变
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单项选择题
大块肉腌制时间一般要()。
A.2d
B.3d
C.4d
D.10d
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单项选择题
经腌制肌肉的色泽会()。
A.变黄
B.变黑
C.变红
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