单项选择题

杀灭芽孢菌的最低温度是（）。

A.82℃
B.88℃
C.80℃
D.75℃

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单项选择题
将寄生虫、大部分微生物杀灭最低温度为（）。

A.85℃
B.75℃
C.70℃
D.63℃
单项选择题
肠类制品中心温度保持82〜84℃的时间为（）。

A.30min
B.25min
C.20min
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