单项选择题

二丁基羟基甲苯（BHT）属于（）

A.氧清除剂
B.自由基吸收剂
C.金属离子螯合剂

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
BHA、TBHQ、PG等油溶性抗氧化剂的抗氧化机理是（）

A.清除食品中氧气
B.清除自由基
C.螯合金属离子
D.作为抗氧化剂增效剂
单项选择题
抗坏血酸和异抗坏血酸钠的抗氧化机理是（）

A.螯合金属离子
B.清除自由基
C.清除氧气
相关试题