单项选择题
香肠加工中,以下哪种原料肉不适合:()。
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.病死猪肉
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单项选择题
香肠熏制时,所用的熏材通常是:()。
A.果木
B.松木
C.柏木
D.以上都是
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单项选择题
香肠晾晒的时间一般为:()。
A.1-2天
B.3-5天
C.5-7天
D.7-10天
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