单项选择题

中餐零点上菜，一般选择在（）一些的位置进行，切忌在老人和儿童旁边上菜。

A.比较宽敞
B.比较偏僻
C.比较隐蔽
D.比较近

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单项选择题
高档宴会中，宾客使用的烟灰缸中满（）烟蒂就必须为宾客撤换烟灰缸。

A.两个
B.一个
C.三个
D.四个
单项选择题
为客人斟酒时，应从主宾的（）手边操作，按（）时针方向进行。

A.左，逆
B.左，顺
C.右，逆
D.右，顺
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