单项选择题

对于那些需要冷藏存放的鱼而言,最佳的冷藏温度应控制在()为好。

A、-2℃
B、0℃
C、2℃
D、4℃

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热门 试题

单项选择题
中餐宴会座次的安排上,下列哪项是错误的?()

A.主人座应背对入口
B.副主人与主人相对而坐
C.主人右侧安排主宾,左侧安排次宾或第三宾
D.副主人右侧安排次宾或第三宾,左侧安排第四宾

单项选择题
烟灰缸里如发现()烟,就应该换上干净的烟缸。

A、2个
B、3个
C、5个

相关试题
  • 在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
  • 下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
  • 下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
  • 下列选项中属于中餐酒具的是()。
  • ()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。