单项选择题

餐饮产品价格调整方法的基本原理是：产品价格越高，销售量越小；反之亦然。该方法是（）。

A.边际成本法
B.选择调价法
C.毛利贡献法
D.主要成本法

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单项选择题
餐饮市场开发和客源组织的前提和基础是（）。

A.目标市场
B.营销策略
C.组织措施
D.餐饮质量
单项选择题
小型独立餐饮企业组织机构模式是（）。

A.专业化模式
B.三权分离式
C.家族式
D.两权分离式
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