单项选择题

牡蛎（），生食、熟食均可，也可以制蚝油。

A.体大肉嫩
B.皮薄脂多
C.肉味鲜美
D.肉厚味美

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热门 试题

单项选择题
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率（），它的单位成本就会越低。

A.越少
B.减少
C.越高
D.增加
单项选择题
烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、（）过程中的卫生。

A.加热
B.分档
C.调味
D.清洗
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