单项选择题

与中国闽南功夫茶饮用方法相似的日本茶道称为（）

A.千利休
B.煎茶道
C.经山茶宴
D.三千家

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热门试题

单项选择题

属于混合酒的是（）

A.葡萄酒
B.香槟酒
C.啤酒
D.鸡尾酒

单项选择题

XO级的白兰地，在橡木桶中的存贮期必须（）

A.至少8年
B.至少6年
C.至少4年
D.至少2年

单项选择题

作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”，其所属的国家是美洲的（）

A.古巴
B.巴西
C.英国
D.越南

单项选择题

菜肴在口味方面，表现为味浓油重的国家是（）

A.法国
B.意大利
C.俄罗斯
D.日本

单项选择题

有西班牙国菜之称的饭菜是（）

A.烩饭
B.五色饭
C.海鲜饭
D.红米饭

单项选择题

日本传统的“五色之菜”的五色是指白、黄、红、青和（）

A.灰
B.橙
C.黑
D.紫

单项选择题

提出“文化者，人类心能所开积出来之有价值的共业也”的学者是（）

A.梁漱溟
B.梁启超
C.柳宗元
D.韩愈

多项选择题

体现日本茶道基本精神的四个字是（）

A.和
B.敬
C.清
D.寂
E.乐

多项选择题

下列属于西班牙饮食精华的三大烹饪原料有（）

A.米
B.玉米
C.橄榄油
D.番红花
E.红辣椒

多项选择题

饮食文化研究对象有整体与专门之分。对整体对象的区分主要有观念、信仰与（）

A.区域
B.民族
C.体制
D.制度
E.机制

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