单项选择题

提出“文化者，人类心能所开积出来之有价值的共业也”的学者是（）

A.梁漱溟
B.梁启超
C.柳宗元
D.韩愈

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多项选择题

体现日本茶道基本精神的四个字是（）

A.和
B.敬
C.清
D.寂
E.乐

多项选择题

下列属于西班牙饮食精华的三大烹饪原料有（）

A.米
B.玉米
C.橄榄油
D.番红花
E.红辣椒

多项选择题

饮食文化研究对象有整体与专门之分。对整体对象的区分主要有观念、信仰与（）

A.区域
B.民族
C.体制
D.制度
E.机制

单项选择题

中秋节有吃松饼习俗的国家是（）

A.老挝
B.韩国
C.印度
D.文莱

单项选择题

将鱼露作为饮食中最重要的食品的国家是（）

A.菲律宾
B.柬埔寨
C.老挝
D.越南

单项选择题

喜欢在元旦早晨全家同饮屠苏酒的国家是（）

A.缅甸
B.中国
C.日本
D.朝鲜

单项选择题

世界著名的蓝山咖啡产自（）

A.毛里塔尼亚
B.牙买加
C.肯尼亚
D.哥伦比亚

单项选择题

1953年，特地为英女皇伊利莎白二世加冕典礼而创造的酒品是（）

A.百龄坛
B.皇家礼炮21
C.解百纳
D.轩尼诗XO

单项选择题

蒸馏酒按原料划分可分为葡萄蒸馏酒、果杂蒸馏酒和（）

A.谷类蒸馏酒
B.过滤蒸馏酒
C.橡木蒸馏酒
D.甘蔗蒸馏酒

单项选择题

有“埃及国菜”之称，也是埃及人食用最多的食品是（）

A.黄豆
B.绿豆
C.蚕豆
D.赤豆

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