单项选择题

南瓜子、 吊瓜子去壳粉碎后置于锥形瓶， 加入石油醚 100 mL， 放置 12 h， 经漏斗过滤， 滤液于（     ）的水浴上， 挥尽石油醚， 以备待用测定酸价、 过氧化值及羰基价。

A．30℃
B．40℃
C．50℃
D．60℃
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单项选择题
应从每个蜜饯类产品（ ）取样， 全部试样混合均匀， 采用四分法取 1.5 kg 供作试样。
A．上部
B．中部
C．下部
D．上、 中、 下部
单项选择题
冷冻饮品食品采样后， 需冷藏的样品保存温度是（ ）。
A．-18℃
B．-10℃
C．0～4℃
D．-4～0℃
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