单项选择题

用硝酸一过氧化氢(1：20)消化法， 对膨化食品试样进行消解处理时， 首先准确称量样品 6.0 g 于三角瓶中， 加 40 mL H2O2和 2 mL HNO3 ， 冷消化过夜后在 95℃的水浴中封闭消化 5h， 过滤后在电炉上加热消除（     ）， 冷却后定量转移入 10 mL 的比色管中， 用二次蒸馏水定至刻度备用。

A．

CO2


B．

HNO3 


C．

H2O2 


D．

H2O


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单项选择题
南瓜子、 吊瓜子去壳粉碎后置于锥形瓶， 加入石油醚 100 mL， 放置 12 h， 经漏斗过滤， 滤液于（ ）的水浴上， 挥尽石油醚， 以备待用测定酸价、 过氧化值及羰基价。
A．30℃
B．40℃
C．50℃
D．60℃
单项选择题
应从每个蜜饯类产品（ ）取样， 全部试样混合均匀， 采用四分法取 1.5 kg 供作试样。
A．上部
B．中部
C．下部
D．上、 中、 下部
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