多项选择题
对于鸡蛋中铁的叙述正确的是______。
A.含量较高
B.营养价值很低
C.人体吸收率较高
D.主要存在于蛋清中
E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
晒干的冬菇微量元素含量丰富,下列哪些矿物质含量是大米的2倍以上______。
A.铜
B.铁
C.锌
D.硒
点击查看答案
多项选择题
位于谷粒一端的胚芽,含有丰富的______。
A.蛋白质
B.脂类
C.矿物质
D.维生素
E.能量
点击查看答案
相关试题
低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解,制成...
膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化...
微波灭菌与常规加热灭菌相比,有利于维生素...
茶多酚属于水溶性抗氧化剂。( )
缓冻食品的质量高于速冻食品。( )