单项选择题

优质蛋白质主要来源于( ) 。

A．谷类
B．肉蛋奶类
C．蔬菜
D．水果
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单项选择题
大豆类食物的限制氨基酸是( )
A．色氨酸
B．赖氨酸
C．组氨酸
D．蛋氨酸
单项选择题
从营养学角度来看，豆芽的显著特点就是在豆类发芽的过程中产生了( ) 。
A．维生素C
B．维生素B1
C．维生素B2
D．维生素D 　
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