问答题

有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。 请指出称重记账法调查表的错误。(10分)

【参考答案】

调查表中 1)缺调查前结余量2分 2)缺调查后剩余量2分 3)缺废弃量2分 4)缺重量记录单位2分 5)缺调查户的信息2分