问答题

进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时, 有哪些方法可进行食物的安全贮存,各有哪些要求?(10分)

【参考答案】

家庭常用的食品保藏和加工方法:1)冷藏,应急冻缓化2分2)加热:巴氏消毒、煮沸、高温杀菌,还有微波、电磁炉2分不能加热温......

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