单项选择题
不利于钙吸收的因素不包括
A.草酸盐
B.植酸盐
C.脂肪酸
D.膳食纤维
E.乳糖
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单项选择题
肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.碘
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单项选择题
抑制铁吸收的因素是
A.维生素C
B.胃酸
C.还原糖
D.植酸
E.氨基酸
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