多项选择题
下列乳制品( )属于发酵乳。
A.炼乳
B.酸奶
C.奶粉
D.奶酪
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多项选择题
水产品的主要卫生问题包括以下几个方面( )。
A.腐败变质
B.寄生虫病
C.真菌及真菌毒素污染
D.工业废水污染
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多项选择题
对蔬菜和水果进行消毒时应考虑( )等因素。
A.对人体安全无害
B.不破坏营养素
C.效果可靠
D.使用方便
E.价格低廉
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