判断题

热菜烹调方法会把食物中大部分维生素破坏掉。( )

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
浓缩过程和干燥过程都是将物料中的水分全部除去。( )
判断题
微胶囊技术处理食品的优点之一是能将液体转变为固体微粒的形式，使食品在运输、储存方面都得以简化。( )
相关试题