判断题


 

【参考答案】

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单项选择题
净料单位成本是毛料总值与( )的比值。
A．毛料质量
B．损耗质量
C．净料质量
D．消耗质量
单项选择题
餐饮成本是餐饮销售减去( )。
A．燃料
B．人工
C．原料
D．利润
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