不定项选择

以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（ ）

A．炒鸡蛋
B．荷包蛋
C．生鸡蛋
D．煮鸡蛋
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不定项选择
为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（ ）
A．吃面条时连汤一起喝
B．做油炸食品时，油温不宜过高
C．烙饼时，缩短所用时间
D．做馒头时，在发酵面团中加碱
不定项选择
以下属于成酸性食品的是（ ）。
A．洋葱
B．蛋黄
C．柠檬
D．牛奶
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