不定项选择
为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是:( )
A.吃面条时连汤一起喝
B.做油炸食品时,油温不宜过高
C.烙饼时,缩短所用时间
D.做馒头时,在发酵面团中加碱
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不定项选择
以下属于成酸性食品的是( )。
A.洋葱
B.蛋黄
C.柠檬
D.牛奶
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不定项选择
()是一种很重要的自由基清除剂,会对人体肌体的抗衰老产生重要的影响。
A.尼克酸
B.维生素C
C.维生素B
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D.维生素E
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