判断题

在传统工艺中，冷菜烹调方法可以分为热制冷吃和冷制冷吃两种。( )

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
蔬菜的洗涤方法主要是冲洗和刷洗。( )
判断题
蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中进行。( )
相关试题