单项选择题
低聚糖普遍存在于高等植物中,尤其在( )中含量最高。
A.辣椒
B.牛蒡
C.鸭梨
D.苹果
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试题
单项选择题
牛磺酸能增强机体对自由基的清除能力,保护细胞免受过氧化作用的损伤,并有稳定( )作用。
A.细胞质
B.细胞膜
C.细胞核
D.细胞液
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单项选择题
大豆多肽( )很高,其黏度随着浓度的增高而变化较小,即使在50%浓度下也仍富有流动性。
A.脂溶性
B.水溶性
C.醇溶性
D.醛溶性
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