单项选择题

牛磺酸能增强机体对自由基的清除能力，保护细胞免受过氧化作用的损伤，并有稳定( )作用。

A．细胞质
B．细胞膜
C．细胞核
D．细胞液
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单项选择题
大豆多肽( )很高，其黏度随着浓度的增高而变化较小，即使在50%浓度下也仍富有流动性。
A．脂溶性
B．水溶性
C．醇溶性
D．醛溶性
单项选择题
在磺胺类抗生素出现之前，( )曾广泛用于防治急性胃肠传染病以及白喉、肺结核、流感和脊髓灰质炎。
A．白菜
B．西兰花
C．大蒜
D．小萝卜
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