单项选择题

下列选项中______属于鲜活原料。

A．火腿
B．冷冻鱼
C．鹅肝酱
D．烧鸡
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
在厨房范围内，菜点的成本是指构成菜点的______之和。
A．各项耗费
B．原材料耗费
C．燃料耗费
D．水、电、燃料的耗费
单项选择题
在世界范围内目前销售量最大的肉类品种是______。
A．猪肉
B．鸡肉
C．羊肉
D．牛肉
相关试题