单项选择题

为保证人身安全及食品卫生，厨房、餐厅的灭鼠方法宜采用（）。

A．生态学灭鼠
B．器械灭鼠
C．药物灭鼠

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单项选择题
每人每日烹调油的食用量以膳食总量的______为宜。
A．2%
B．5%
C．8%
D．10%
单项选择题
某原料的进货单价是60元 千克，出材率是70%，经加工，产品的销售毛利率是68%，用此原料加工180克产品的销售价格是——元。
A．26
B．40
C．48
D．57
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