单项选择题

含饱和脂肪酸多的脂肪，在常温下多呈( )。

A．液体状态
B．油状态
C．半固体状态
D．固体状态
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单项选择题
蛋类蛋白质含量约为( )。
A．3%～5%
B．7%～10%
C．13%～15%
D．17%～19%
单项选择题
( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7kJ的热量。
A．1mg
B．1g
C．10g
D．100g
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