判断题

鱼肉中的蛋白质属于不完全蛋白质，脂肪主要集中在鱼肉中，多为不饱和脂肪酸。（）

【参考答案】

错误

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热门 试题

判断题
大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。（）
单项选择题
含饱和脂肪酸多的脂肪，在常温下多呈( )。
A．液体状态
B．油状态
C．半固体状态
D．固体状态
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